Extractores de miel, información básica

La miel la almacenan las abejas en las celdillas de los panales. Si queremos sacar la miel de una forma eficiente, necesitamos de extractores de miel que por medio de fuerzas de centrifugación, sacan la miel de dichas celdillas. Por lo tanto, los extractores son una máquina indispensable para cualquier apicultor y que vamos a dar unas nociones básicas para saber cómo funcionan y cual es el mejor que se adaptan a las necesidades de cada uno.

Índice:

  1. ¿Qué es un extractor de miel?
  2. ¿Cómo funcional los extractores?
  3. Tipos de extractores y características
  4. Beneficios del extractor

Resumen:

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1. ¿Qué es un extractor de miel?

Los extractores de miel son equipos que por medio de la centrifugación separan scan la miel de la colmena. También son llamados centrifugadores de miel.

La mayoría de los extractores consiste en un contenedor cilíndrico que tiene una estructura interna dónde se colocan los cuadros de las colmenas. La mayoría de los extractores modernos están hecho con acero inoxidable. Anteriormente también se usaba metales galbanizados.

2. ¿Cómo funcionan los extractores?

Antes de que el apicultor coloque los cuadros dentro del extractor, se debe desopercular el cuadro. Desopercular consiste en quitar la capa de cera que cierra las celdillas donde está almacenada la miel. Para la desoperculación puede usar instrumentos sencillos, haciendo una desoperculación manual a procesos más automatizados, que realizan ellos mismos dicho proceso.

Una vez desoperculado el cuadro se van colocando en el extractor. Por lo tanto, tras desopercular cada cuadro se coloca posteriormente en el extractor hasta llenarlo. El siguiente paso es dejar que el extractor lleve a cabo el proceso de centrifugación, que es dar vueltas a todos los cuadros con el fin de aplicar sobre ellos una fuerza tangencial sobre ellos que saque toda la miel del panal. La centrifugación se puede realizar manualmente o por medio de un motor eléctrico. El más eficiente como uno se puede imaginar son los extractores eléctricos ya que de forma manual las velocidades de centrifugado son pequeñas.

Finalmente, se saca la miel que ha salido del extractor. La retirada se realiza abriendo un grifo que está situado en la base del extractor. Al sacar se pasa también por un filtro para quitarle impurezas y se lleva la miel a un depósito dónde se almacena para su posterior envasado y comercialización.

3. Tipos de extractores y sus características

A la hora de adquirir un extractor se debe tener en cuenta el tamaño, pues a mayor tamaño, mayor cantidad de marcos se pueden introducir y sacar miel de ellos en un mismo momento. Por lo tanto, el apicultor tiene que tener en cuenta la cantidad de colmenas que tiene y el tamaño del extractor.

Asimismo, tiene que fijarse del tipo e cuadros que usan en sus colmenas, pues si son de tamaño diferente, no se ajustarán bien al extractor y puede tener problemas para extraer la miel. En el caso de cuadros de mayor tamaño, no cabrían en el extractor y para cuadros pequeños se debe hacer algún tipo de ajuste para ajustarlos.

a) Tangenciales o radiales

En los extractores radiales se colocan verticalmente en torno al eje, es decir, como las rueda de una bicicleta. En el caso de los tangenciales se colocan perpendicularmente a los ejes., y este último fue inventado por F. Von Hruschka.

Los extractores tangenciales son más económicos en la mayoría de los casos. estos pueden coger desde 4 a 9 cuadros a la vez. Sin embargo, el apicultor una vez que los coloca de un lado, tiene que darles la vuelta para sacar miel del otro lado. En resumen, estos trabajan muy bien pero se requiere más tiempo para la extracción de miel.

Los extractores radiales son algo más caros que los tangenciales. Sin embargo, extraen más rápido la miel y no hace falta dar la vuelta a los cuadros para sacar toda la miel.

b) Manuales o eléctricos

Ambos funcionan muy bien, pero la elección de uno u otro va a depender de si tienes fuentes de electricidad y del tiempo que tengas disponible. En el coso del manual, se requiere algo de tempo libre pues es bastante más lento. Asimismo, para grandes producciones de apicultores que se ganan la vida con la apicultura, el manual es poco viable para su negocio.

4. Beneficios del extractor

Existen otros métodos para extraer la miel, pero al usar el extractor podemos reutilizar los panales de miel. Consecuentemente, las abejas no deben construirlos de nuevo y esta energía la pueden usar para la elaboración de más miel.

Además, si va a comprar un extractor le recomendamos que visite asociaciones donde le podrán dar un buen asesoramiento y experiencias de dicho instrumento.

xhttps://carolinahoneybees.com/honey-extractors/

 

Fuente:

Blog de Carolina honey bees

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