Curiosidades del olivo y de su aceite

Curiosidades del olivo y del aceite de oliva que te sorprenderán y despertarán el apetito de saber más sobre el fantástico mundo del olivar. Anécdotas curiosas que muchas gente no sabe o que no se te habían pasado por la cabeza. Además, conociéndolas les dará un toque muy interesante a tus conversaciones. Por lo tanto, siga leyendo y descubra más sobre el milenario árbol del olivo y sus productos que tanto bien ha hecho a la humanidad. ¡No te decepcionará!.

Resumen: En el olivo y el aceite de oliva existen numerosas curiosidades, curiosidades que en algún caso nos deberían hacer pensar. Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tiene a su disposición la mayor oferta de aceites de oliva de España.

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1. Curiosidades del olivo

Tras estos años de investigación y curiosidad, hemos encontrado las siguientes datos que te llamarán la atención. Pequeños detalles que te harán querer mas a estos árboles tan característicos de nuestra cultura y raices españolas.

a) Existen en España más de 200 variedades de olivo

España posee una enorme riqueza de variedades de olivo. A parte de las conocidas variedades de picual, cornicabra, arbequina y hojiblanca, existen más de 200 variedades. Unas para la elaboración de aceite y otras para la elaboración de aceitunas de mesa. Además, cada una de ellas tiene sus propias características organolépticas y sensoriales. También cada una de ellas se adapta mejor a cada clima, suelo y cultivo.

b) España tiene olivos milenarios

España lleva siglos produciendo esta joya de producto natural. Como consecuencia, tenemos unos monumentos vivientes impresionantes que son sus olivos centenarios. Estos están en diversos puntos de su geografía. Algunas de estas joyas las podemos encontrar en Granada, Jaén, Valencia y Cataluña. Aunque no se da su ubicación, pues no se puede permitir que sus respectivos dueños vean masificados sus campos de cultivo.

Un ejemplo de estos olivos nos lo encontramos a continuación.

Foto 2: Olivo centenario

c) La mayor superficie de olivos está en España

España cuenta con la mayor superficie de olivos del mundo, doblando al segundo productor, Italia. Además, esta producción se concentra en su mayor parte en la provincia de Jaén, siendo en esta provincia alrededor del 40 % producido en España..

A continuación os mostramos un gráfico con las extensiones más grandes de olivar en el mundo.

Foto 3: Superficie de oliva en el mundo.

Eso si, no debemos confundir nombres autóctonos que son las misma variedad pero nombrada localmente. Consecuentemente, una misma variedad

d) Una rama de olivo y una paloma, símbolos de paz

En el libro del Génesis del Antiguo Testamento, Dios se enfadó con la humanidad. Por ello dejó que sucediese un diluvio universal, pero antes de que sucediera, llamó a Noe y le pidió que construyera una arca para que se salvará su familia y que en ella metiese a cada especie de animal.

Así sucedió, y tras 40 días de lluvia continuada, Noe quiso saber si ya había algo de tierra seca. Para ello, saltó un paloma y esta la pidió que buscase tierra seca. La paloma volición con una rama de olivo. Por lo tanto, esto fue el símbolo que nos dio Dios, en que nos mostró que volvía a darnos otra oportunidad y estaba en paz otra vez con los hombres.

Foto 4: Paloma con rama de olivo

Igualmente, Picasso volvió a usar el símbolo de la paloma y la rama de olivo como un símbolo de Paz.

e) Abrazar un olivo

He encontrado grupos de personan que promocionan los beneficios de abrazar un olivo. Yo no creo que tenga nada de especial abrazar un olivo, aunque tenga más de 100 años. No obstante, hay tendencias e ideas para todos los gustos. Además, mientras no hagan daño a nadie, no me parece mal. Asimismo, si quiere darnos una experiencia sobre este tema, se lo agradeceremos.

En resumen, estas son algunas curiosidades del olivo y el aceite de oliva que he ido encontrando. Asimismo, poco a poco iré añadiendo más.

2. Curiosidades del aceite de oliva

hay también datos muy curiosos que no todo el mundo sabe, y está bien saber.

a) Italia es nuestro mayor comprador

La mayor parte del aceite de oliva que se produce en España, se vende a granel y este lo compran los italianos. Estos lo embotellan, y lo venden al resto del mundo. Esto es una certeza, aunque a muchos los sorprenda.

Sin embargo, tenemos buenas noticias que decirle. Esto está cambiando poco a poco . Cada vez se vende más aceite de oliva con origen español y con marca de España. Grandes y pequeñas marcas, y el gobierno de España, están haciendo un gran esfuerzo en la promoción de nuestros aceites, y ya en muchos países España es el mayor suministrado de aceite de oliva en estos países. Igualmente, este esfuerzo se está poniendo en el diseño y el marketing de nuestras botellas, para competir en igualdad de condiciones con las aceites italianos.

Por otra parte, también pedimos una mayor valoración de los productos nuestros por parte de los españoles. Ya que a veces parece, que por ser español, es de peor calidad que la de otros países.

b) ¿De dónde viene el nombre de «Oro Líquido»?

El nombre que damos al aceite de oliva virgen extra como «oro líquido» fue acuñado por los romanos. Por lo tanto, ya desde haces dos mil años, ha sido reconocido el aceite de oliva virgen extra como un producto fantástico, tanto por su sabor como por las propiedades que nos proporciona a la salud.

c) Encurtido de cueros

La marca de coches Škoda está sustituyendo diferentes productos químicos por extractos de la hoja de olivo para encurtidos los cueros que luego usa en sus coches. Por lo tanto, una manera estupenda de ser más respetuoso con el medio ambiente.

3. Curiosidades de la historia del olivo

Dentro de los hechos históricos sobre el olivo, hemos recopilado los siguientes.

4. Curiosidades sobre el olivo salvaje o silvestre

El olivo viene de la selección del acebuche. Por lo tanto, a olivo salvaje o silvestre se refiere al acebuche. Actualmente no hemos encontrado ninguna curiosidad sobre el acebuche, pero iremos añadiendo en el futuro.

Fuente:

Blog sobre el aceite de oliva