Curiosidades del olivo y de su aceite

Curiosidades del olivo y su aceite

El olivo y el aceite de oliva tiene muchas curiosidades que queremos dar a conocer aquí. Curiosidades del olivo que algunas son actuales y otras más antiguas, pero que son muy interesantes. aquí vamos a descubrirlas, por lo que no te vayas y sigue leyendo.

Por lo tanto, vamos a ver las siguientes curiosidades

  1. Existen en España más de 200 variedades de olivo
  2. Portugal es nuestro mayor comprador
  3. España tiene olivos milenarios
  4. La mayor superficie de olivos está en España
  5. ¿De dónde viene el nombre de «Oro Líquido»?
  6. Otras curiosidades del olivo

Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tiene a su disposición la mayor oferta de aceites de oliva de España. Las mejores Denominaciones de Origen: Baena, Sierra Magina, Sierra de Cazorla, Priego de Córdoba, etc. También te puede interesar; ¿Dónde comprar aceite de oliva virgen extra?

1. Existen en España más de 200 variedades de olivo

España posee una enorme riqueza de variedades de olivo. A parte de las conocidas variedades de picual, cornicabra, arbequina y hojiblanca, existen más de 200 variedades. Unas para la elaboración de aceite y otras para la elaboración de aceitunas de mesa. Además, cada una con sus características, organolépticas y sus características de adaptación al medio.

Eso si, no confundir nombres autóctonos que son las misma variedad pero nombrada localmente.

2. Italia es nuestro mayor comprador

La mayor parte del aceite de oliva que se produce en España, sala a granel y lo compran los italianos. Estos lo embotellan, y lo venden al resto del mundo. Esto es una certeza, aunque a muchos los sorprenda.

Sin embargo, tenemos buenas noticias que decirle. Esto está poco a poco cambiando. Cada vez se vende más aceite de oliva con origen de España. Grandes y pequeñas marcas, y el gobierno de España, están haciendo un gran esfuerzo en la promoción de nuestros aceites, y ya en muchos países, España es el mayor importador. Igualmente, este esfuerzo se está poniendo en el diseño y el marketing de nuestras botellas, para competir en igualdad de condiciones con las aceites italianos.

Por otra parte, también pedimos una mayor valoración de los productos nuestros por parte de los españoles. Ya que a veces parece, que por ser español, es de peor calidad que la de otros países.

3. España tiene olivos milenarios

España. tiene unas joyas vivientes que son sus olivos centenarios. Estos los tiene en diversos puntos de su geografía. Algunas de sus preciosidades nos las encontramos en Granada, Jaén, Valencia y Cataluña.

Un ejemplo de estos olivos nos lo encontramos a continuación.

Olivo centenario

Foto: olivo centenario

4. La mayor superficie de olivos está en España

España cuenta con la mayor superficie de olivos del mundo, doblando al segundo productor que es Italia. Además, esta producción se concentra en su mayor parte en la provincia de Jaén.

5. ¿De dónde viene el nombre de «Oro Líquido»?

El nombre que damos al aceite de oliva virgen extra como «oro líquido» fue acuñado por los romanos. Por lo tanto, ya desde haces dos mil años, ha sido reconocido el aceite de oliva virgen extra como un producto fantástico, tanto por su sabor como por las propiedades que nos proporciona a la salud.

6. Otras curiosidades del olivo

A parte de estas curiosidades, iremos poco a poco en este artículo incluyendo otras curiosidades del olivo y de su aceite.

a) Una rama de olivo y una paloma, símbolos de paz

En el libro del Génesis del Antiguo Testamento, Dios se enfadó con la humanidad. Por ello dejó que sucediese un diluvio universal, pero antes de que sucediera, llamó a Noe y le pidió que construyera una arca para que se salvará su familia y que en ella metiese a cada especie de animal.

Así sucedió, y tras 40 días de lluvia continuada, Noe quiso saber si ya había algo de tierra seca. Para ello, saltó un paloma y esta la pidió que buscase tierra seca. La paloma volición con una rama de olivo. Por lo tanto, esto fue el símbolo que nos dio Dios, en que nos mostró que volvía a darnos otra oportunidad y estaba en paz otra vez con los hombres.

Igualmente, Picaso volvió a usar el símbolo de la paloma y la rama de olivo como un símbolo de Paz.

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