Descripción
Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual de Martín de Prado
1. Características del aceite picual de Martín de Prado:
Aceite de oliva virgen extra embotellado en una botella oscura dórica con tapón metálico
a) Aroma
El aceite de oliva virgen extra de la variedad picual de Martin de Prado es un aceite que se caracteriza por su fuerza y personalidad. Con algo de amargor y picor presenta unos matices frutados a madera fresca y tomate. Más ligeramente encontramos aromas a almendra, manzana y plátano.
Es uno de los aceites que presenta mayor estabilidad contra la oxidación y las altas temperaturas.
b) Premios
La almazara de Martín de Prado está consiguiendo año tras año las primeras posiciones en los premios nacionales e internacionales más prestigiosos.
c) Recomendaciones:
El aceite de oliva virgen extra Primicia de Martin Prado es ideal para su uso en crudo en ensaladas y aliños, y para dar un toque especial a platos ya cocinados.
2. Información general:
Zona: España
Cantidad: 500 ml
Empresa productor: Martin Prado
Origen de la cooperativa: Trujillo, Extremadura
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 3385 KJ/823.5 Kcal
Grasas: 91.5 g
- de las cuales es saturada: 15.9 g
- Monoinsaturadas: 69.6 g
- Poliinsaturadas: 6.0 g
Hidratos de carbono: 0.0 g
- de los cuales azúcares: 0.0 g
Proteínas: 0.0 g
Sal: 0.0 g
Fibra aalimentaria: 0.0 g
b) Número de Registro Sanitario
16.004528/CC
c) Información adicional
El aceite de oliva virgen extra va perdiendo cualidades con la luz, temperatura y el oxígeno, por lo que debemos consumirla la botella una vez comprada. Una vez abierta, debemos cerrar bien la botella si no la estamos usando, y almacenarla en un lugar oscuro y fuera de olores fuertes que puedan entrar en la botella y deteriorar el aceite.
Para más información de la la almazara, de su molturación, de sus fincas de Trujillo, de su aceite de oliva virgen extra y de sus premios, puede visitar la siguiente página, Martín de Prado
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