Miel ecológica de castaño 500 g

Descripción

Miel ecológica de castaño del Rancho Cortesano

Miel cruda

Características:

La miel de castaño tiene un color ámbar, con tonos más oscuros si lleva mielatos o tonos rojizos si lleva brezos.

Nueva Cosecha

La miel de castaño se recolecta en verano. La cosecha es homogénea en el tiempo aunque se ve negativamente afectada por los grandes calores y es favorecida por los rocios matinales.

Aroma

Esta miel tiene un aroma y olor característico a madera seca, menos persistente e intenso que el de la miel de eucalipto. Al degustarla se aprecia su gusto dulce, con notas saladas. También se pueden encontrar en ella alguna nota amarga, si tuviese algo de brezo o notas ácidas por llevar algo de zarzas.

Cristalización

Esta miel tarda varios meses en cristalizar y lo hace de una forma gruesa.

Beneficios

Como toda miel, la miel de tomillo posee una gran capacidad antiséptica y se recomienda para la prevención y el tratamiento de enfermedades respiratorias y digestivas, así como enfermedades respiratorias de tipo inflamatorio, tos convulsiva y asma. También regula la tensión arterias y es muy indicada como tonificante ante la fatiga y la astenia… además de ser rica en hierro, cobre y boro.

Recomendaciones:

La miel de castaño marida muy bien con el café y la carne de ave al horno

Información general:

Zona: España

Cantidad: 1 Kg

Empresa productor: Rancho Cortesano

Origen de la empresa: Jerez, Cádiz

Información nutricional:

Valor por 100 g

Valor energético: 329 Kcal

Proteínas: 0.37 %

Hidratos de carbono: 81.80 %

Fibra dietaria: 0.01 %

Información adicional

La miel ecológica de Castaño del Rancho Cortesano está embotellada en un bote de cristal que al cristalizar puede tomar en la superficie colores blancos debido a su cristalización natural.

A la miel se le suele poner dos años de consumo preferente, pero si está bien conservada, aguanta toda la vida.