Descripción
Filete de caballa del sur en aceite de oliva
Producto libre de Anisakis
Métodos de pesca que respetan al medio ambiente y no son destructivos.
1. Características del filete de caballa del sur en aceite de oliva
Filete de caballa del sur en aceite de oliva envasado en lata.
Peso neto: 320 g
Peso escurrido: 250 g
Lata abre fácil
a) Ingredientes y alérgenos
Caballa (Scomber s.p., Pesca Extractiva, Redes de Cerco), aceite de oliva y sal
b) Beneficios
La caballa, un pescado azul de agua salada que se encuentra en las aguas de atlántico. Es uno de los pescados más rico en ácidos grasos omega-3 , por lo que su consumo se recomienda a las personas que sufren de problemas cardíacos. posee alto contenido en vitaminas del grupo B como la vitamina B1, B2, B3, B6 y B12. En el se encuentran vitaminas liposolubles, A, D y E. Entre los minerales que tiene en cantidades considerables, tenemos: potasio, fósforo, magnesio, yodo y hierro.
c) Recomendaciones:
Una conserva ideal para la elaboración de platos típicos de la dieta mediterránea; ensaldas, empanadas, empanadillas y otros platos gourmet. También es ideal para preparar bocadillos y aperitivos acompañando a un buen vino blanco.
Si tomamos los filetes de cabaña como aperitivo, debemos quitarle todo el aceite de oliva que tenga y luego echarle un buen aceite de oliva virgen extra. Lograremos que sean más sabrosas y más sanas.
2. Información general:
Zona: España
Empresa productor: Herpac
Procedencia de la empresa: Barbate, Cádiz
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 763.3 KJ/182.1 Kcal
Proteínas: 26.4 %
Grasas: 8.5 %
- Saturados: 1.6 %
Hidratos de carbono: <0,10 %
- Azúcares. <0,10 %
Sal: 1.6 %
b) Información adicional
Una vez abierta la lata de filetes de caballa conservar en el frigorífico. Si se va a tardar en consumir una lata, lo mejor sería comprar latas pequeñas para que las caballas siempre estén en su punto optimo.
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