Descripción
Aceite de oliva virgen extra de la variedad Hojiblanca de knolive
Edición limitada
Características del aceite hojiblanca de Knolive:
Aceite de oliva virgen extra embotellado en una botella de cristal de color verde oliva
a) Aroma
El aceite de oliva virgen extra de Knolive de la variedad hojiblanca, un aceite con un frutado muy intenso con aromas a hierba fresca, manzana y cáscara de plátano. Asimismo, en menor medida se aprecian notas a romero, tomillo y tomatera. Por lo tanto, un aceite armónico y equilibrado con algo de amargor y picor.
b) Recomendaciones:
El aceite de oliva virgen extra de Knolive de la variedad hojiblanca es ideal para su uso en crudo en ensaladas, aliños y salsas donde se le quiere dar un toque más delicado y distinto. En resumen, es un aceite de sabor intermedio, donde se aprecia muy bien su afrutado pero sin un sabor potente.
c) Premios:
Una cooperativa que está ganando los conscursos más prestigiosos, tales como: Mario Solinas, Ministerio de agrciultura, etc.
2. Información general:
Zona: España
Cantidad: 500 ml
Empresa productor: Knolives Oils SL
Origen de la cooperativa: Priego de Córdoba, Córdoba
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 3700 KJ/900 Kcal
Grasas: 100 g
- de las cuales es saturada: 13 g
- Monoinsaturadas: 79 g
- Poliinsaturadas: 8 g
- Acidos trans: 0 g
Hidratos de carbono: 0.0 g
- de los cuales azúcares: 0.0 g
Proteínas: 0.0 g
Sal: 0.0 g
Colesterol: 0 g
Vitamina E: 20 mg
Vitamina A: 0.2 mg
b) Análisis:
Acidez másxima: <0.4º
Índice de peróxidos: <20
Ceras: <250 mg/Kg
K-232: <2.5
K-270:<0.22
c) Registro de sanidad:
016.678/J
d) Información adicional
El aceite de oliva virgen extra hojiblanca de Knolive va perdiendo cualidades con la luz, temperatura y el oxígeno, como cualquier producto natural. Por lo que debemos consumir la botella una vez comprada y consumirla rçapidamente una vez abierta. Además, se debe conservar en un lugar fresco y fuera de un foco de luz.
Finalmente, si desea más información sobre dichos aceite de oliva. sobre la almazara o dónde se produce, puede visitar, Knolive
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