Descripción
Aceite de oliva virgen extra en verde de Segorbe Nostrum de la variedad Serrana de Espadán. Intenso sin filtrar
1. Características del aceite en verde de Segorbe Nostrum
Aceite de oliva virgen extra embotellado en una botella de vidrio de diseño oscura con un tapón metálico.
Este es el primer aceite molturado por ducha cooperativa.
a) Aroma
El aceite de oliva virgen extra de Segorbe Nostrum de la variedad autóctona de Valencia Serrana de Espadán tiene un aroma muy afrutado con intensos aromas a hierba verde, manzana, kiwi y limón. En cata, presenta sabores a romero, nueces y alcachofa con poco amargor y picor. Un aceite muy equilibrado y armónico
b) Recomendaciones:
Este aceite de oliva virgen extra de Segorbe Nostrum es perfecto para aliños de sabor suave como ensaladas, y para dar un toque a los pescados blancos y verduras cocidos. También es ideal para la repostería y mayonesas.
c) Premios:
El aceite de oliva virgen extra de Segorbe Nostrum es uno de los aceites más premiados españoles, premio nacionales e internacionales que renueva cada año
d) Denominación de Origen:
Aceite de la Comunidad Valenciana
2. Información general:
Zona: España
Cantidad: 500 ml
Empresa productor: Cooperativa de San Isidro de Segorbe
Origen de la cooperativa: Segorbe, Valencia
a) Información nutricional:
Valor por 100 g
Valor energético: 3390 KJ/814 Kcal
Grasas: 91.6 g
- de las cuales es saturada: 13.7 g
Hidratos de carbono: 0.0 g
- de los cuales azúcares: 0.0 g
Proteínas: 0.0 g
Sal: 0.0 g
b) Elementos cualitativos:
Acidez: 0.3º
Peróxidos: 5.00
K-270 0.10
K-232 1.51
Delta-k: <0.001
Ceras: 88
c) Número de Registro Sanitario
16.00149/TO
d) Información adicional
El aceite de oliva virgen extra verde de Segorbe Nostrum va perdiendo cualidades con la luz, temperatura y el oxígeno, por lo que debemos consumirla la botella una vez comprada y consumirla una vez abierta. Se debe conservar en un lugar fresco y fuera de un foco de luz.
Más información sobre la variedad Serrana de Espadan, su aceite de oliva virgen extra, su denominación de origen y gastronomía, la puede encontrar en la página de la Denominación de Origen de la Comunidad Valenciana.
Mostrar reseñas en todos los idiomas (5)
Yeiza –
Lo han sacado hace unos pocos años éster aceite de oliva virgen extra, y para mi es uno de los mejores que he probado en mi vida. No me cambio de aceite en unos años. Espectacular.
Tobías –
Es mi aceite de mis platos especiales, calidad y sabor muy buenos
David –
Will buy again.