Cócteles con AOVE

Con la llegada del verano, o en un momento de relax y de fiestas, aquí tienes recetas  de cócteles, una bebida refrescante y deliciosa. Si además, esta es saludable, todavía mucho mejor, y este es el caso de los cócteles que son elaborados con AOVE. Asimismo, todas estas recetas son muy sencillas de preparar, rápidas y con las que dejarás completamente sorprendido a tus invitados. Por lo tanto, guarda este artículo, especialmente en verano, que le vas a sacar mucho fruto y disfrutar de los momentos más especiales con estos cócteles.

Resumen: Recopilación de rectes de cócteles elaborados con aceite de oliva virgen extra. Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid tiene a su disposición una fantástica selección de aceites de oliva virgen extra (arbequina, empeltre, picual, royal...) para preparar estos deliciosos cócteles.

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1. Selección de los mejores cócteles con AOVE

Entre los mejores y más fáciles cócteles que puedes preparar con aceite de oliva virgen extra, tenemos los siguientes:

a) Guadalquivir

En recuerdo a uno de los ríos más grandes de España, tenemos este fantástico cóctel con ingredientes fáciles de encontrar y muy saludables. Asimismo, un cóctel delicioso con el que sorprenderás a tus invitados.

Ingredientes:

1. 4 cucharas de vino fino de Jerez.
2. 2 Cucharas de ginebra aromatizada con aceite de oliva de la variedad hojiblanca
3. 1 cuchara de zumo natural de limón
4. 3 cucharas de jarabe casero de pino

Elaboración:

Llenar la coctelera con hielo. Luego debemos echar todos los ingredientes. Posteriormente, mover la coctelera enérgicamente para que se mezclen bien los ingredientes. Finalmente, servir en un vaso de cóctel al que le hemos puesto unas piedras de río sacadas del congelador con unas hojas de pino.

Foto 1: Aceite de Castillo de Canena

b) Daiquiri con toque de picual y plátano

Igualmente, otro delicioso cóctel para preparar de una forma sencilla , es nuestro famoso daiquiri. Además, a este deliciosos cóctel le damos un toque muy saludable con el aceite picual y a plátano. Por lo tanto, puede ponerse manos a la obra, y preparar dicho cóctel con los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

1. 2. cucharas de zumo de limón natural
2. 4 cucharas de ron añejo
3. 1 cuchara y media de aceite de oliva virgen extra de la variedad picual
4. 3 cucharas de azúcar blanco
5. Medio plátano maduro
6. Unas hojas de menta fresca.

Elaboración:

Primero, introducir todos los ingredientes menos las hojas de menta en un recipiente con el hielo, y batirlo a máxima potencia. Posteriormente, una vez que está todo bien picado, ya está listo para servirlo en una copa de cóctel. Finalmente, a cada copa añadirle alguna hoja de menta y ya estaría listo para disfrutarlo.

c) Raíces mediterráneas

Un cóctel que te hará recordar las fantásticas noches del mediterráneo, su olor a jazmín y el dulzor de los higos.

Ingredientes:

1. 10o ml de té verde, té negro, ralladura de coco, higo fresco y flores de jazmín.
2. 50 ml de aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra.

Elaboración

Primero, introducir todos los ingredientes en una coctelera y mover con gran energía. Después servir en un vaso de cóctel y su queremos, lo decoramos con una rodaja de limón.

Foto 2: Aceite de oliva virgen extra de Oro del Desierto

d) Martini expresso de arbequina

Finalmente, os dejamos esta otra receta fantástica para sacar el máximo jugo al aceite de oliva virgen extra, nuestro cóctel Martini expresso de arbequina.  Sin embargo, no por ser el último es el peor, sino uno de los más deliciosos que no puedes dejar de probar.

Ingredientes:

1. 5 cucharas de café expresso
2. 1 cuchara de azúcar blanco
3. 2 cucharas de zumo de limón natural
4. 2 cucharas de agua
5. 1,5 cucharas de aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Primero debe introducir todos los ingredientes y añadirle nitrógeno líquido. Posteriormente, remover enérgicamente y estaría listo para servir en una copa de cóctel.

Por lo tanto, como uno puede ver, se pueden hacer deliciosos cócteles con el aceite de oliva virgen extra.

En resumen, una fantástica selección de cócteles deliciosos elaborados con ingredientes muy saludables como el aceite de oliva virgen extra. Además, todos ellos con ingredientes muy saludables.

2. Cócteles con un toque de miel

La miel tiene un serie de propiedades y usos muy conocidos. Usos para curar dolores de garganta, endulzar los desayunos y en la elaboración de muy numerosas cremas de cosmética natural. Sin embargo, en los últimos años se están poniendo de moda en la elaboración de cócteles. Ejemplos de ellos, son los siguientes:

a) Bee’s Knees

Este cóctel llamado «rodilla de abejas» se elabora con ginebra, miel y limón.

b) Brown Derby

El cóctel «Brown Derby» se elabora con whisky americano, uvas pasas y miel.

Asimismo, se está usando también en la actualidad lima, miel y otros cítricos para endulzar otras muchas bebidas como el «Navy Grog» y el «Missionary’s Downfall».

También tenemos otros menos conocidos, como el «Gold Rush» que usa whisky americano, limón y miel. También  el «Penicillin» dónde se añade jengibre a la miel y se le da un toque de ahumado con el whisky escocés.

Como podemos ver en las recetas anteriores, el maridaje que da el limón y la miel es muy especial en cualquier cóctel.

Anteriormente se daba el toque dulce a los cócteles con azúcar. Sin embargo, la miel al contener más nutrientes y aromas provenientes de las flores, consigue dar a los cócteles un sabor más floral y herbáceo.

c) Otras recomendaciones

A la hora de añadir la miel a tus cócteles, se recomienda que disuelvas la miel en agua en una proporción de 2:1. Por lo tanto, dos cucharas de agua por cada cuchara de miel. Asimismo, puedes buscar otros maridajes con fresas, chocolate y vinagre de Módena. El vinagre de Módena con las fresas da una muy buena combinación a tus cócteles.

Finalmente, estamos encantados que nos dejes en los comentarios tus experiencias con todos estos cócteles.

Foto 3: Un olivar en Jaén en inverno

3. Otras bebidas para refrescarse

Durante el verano solemos tomar helados para refrescarnos. Estos nos refrescan en el momento de tomarlos, pero al poco tiempo, el calor nos vuelve a invadir el cuerpo. Además, el consumo de helados nos puede provocar dolores de garganta. Sin embargo, existen productos naturales que tienen un efecto refrigerante en nuestro cuerpo. La vitamina D3 nos ayuda a reglar la temperatura corporal, tanto para días fríos como calurosos.

a) ¿Qué alimentos nos ayudan a pasar mejor los días calurosos?

Existen alimentos que ayudan a bajar la temperatura corporal, y no es necesario que estén en un frigorífico. En resumen, podemos ver unas reglas básicas para ver cuales tienen un efecto de reducción de temperatura y cuales un efecto contrario.

• Los alimentos que son dulces, amargor y astringentes tienen un efecto de reducción de temperatura.
• Los alimentos que son salados, agrios y picantes, tienen un efecto de subida de temperatura corporal.

Por ejemplo, dentro de los alimentos astringentes, podemos encontrar en el mercado los siguientes: Arándanos, plátanos no maduros, granadas, judías verdes, legumbres, nabos y alcachofas. Dentro de los alimentos picantes, tenemos: especias picantes, ajos, cebolla, jengibre y rábanos.

Por lo tanto, estos son alimentos fantásticos para tomar durante el verano. Asimismo, puedes añadir otros muy refrescantes como la sandía, pepino, tomates, calabacines, fresas y otras bayas, piña, papaya, agua de coco, leche, queso, kéfir, yogur, quinoa, panes u otros alimentos hechos con espelta, cebada y avena. También es muy refrescante las almendras, la miel y muchos tés. Enel caso de los tés, prepararlos y meterlos en la nevera para que estén frescos.

Dentro de las infusiones, las que tienen mayor efecto refrigerador, están:

1. La menta: Esta planta es medicinal y tiene un efecto desinfectante y tiene también un efecto tranquilizador.

2. Lavanda: La lavanda la podemos emplear de muchas maneras. Podemos echar alguna romita de lavanda a nuestras infusiones. O también usar el aceite de lavanda sobre la frente o muñecas para aprovechar sus propiedades relajantes.

3. Cilantro: Las infusiones de cilantro tienen también un gran efecto positivo para la salud que nos protegen contra el cáncer.

De entre todos estos trucos, el más refrescante es la limonada con un poco de lavanda. Además, esta limonada la puedes hacer más sana si la endulzas con miel.

Fuente:

Revista Mercacei: Mercacei. Cócteles con AOVE.