aceite suave, aceite de oliva virgen extra empeltre

Aceite de oliva suave o intenso, ¿cuál va mejor?

El sabor y aroma del aceite de oliva virgen extra depende fundamentalmente de la frescura y variedad. De esta manera, la variedad empeltre es el aceite suave con menor sabor. En cambio,  las variedades picual y cornicabra son las más intensas.…
Picual, una de las variedades de aceituna más comunes para el aceite

Variedades más comunes de aceitunas en España

Todos los olivos producen aceitunas, pero cada variedad de aceituna presenta diferentes rendimientos grasos, tamaño, aromas y textura. Con todas ellas se pueden elaborar aceitunas de mesa y aceite de oliva. Sin embargo, las variedades de aceituna…
Polen del bosque mediterráneo.

El bosque mediterráneo y su flora

La geografía y la climatología de la península ibérica es muy variada, encontrándose en ella fundamentalmente cuatro tipos de climas diferentes;  El clima oceánico que se encuentra en la toda la zona norte y noroeste de la península,…
cuidados del olivo, el riego

Cuidados del olivo: Riego

El olivo es un árbol de secano que necesita poco agua. Sin embargo, si está en algún lugar muy seco o se quiere que crezca antes, el riego va a ser fundamental. El riego es una práctica agrícola que consiste en echar agua al cultivo. Esta…
jara, una de las flores para la miel

Flores para la miel

A lo largo de este año he ido plantando diferentes plantas y árboles con el fin de poner mi granito de arena y evitar que las abejas silvestres desaparezcan de la tierra. Sé que esto no es mucho, pero estas flores, que yo llamo, flores para…
Miel de lavanda de 500 g de Apícola Moreno

La miel engorda: ¿mito o realidad?

La miel es un producto completamente natural constituido mayoritariamente por azúcar. A diferencia de otros endulzantes, la miel de calidad contiene en cantidades significativas nutrientes, como antioxidantes, enzimas y minerales que son necesarios…
Abeja melipona

La miel de abeja melipona se extingue

La abeja melipona, que produce al igual que la melífera miel cruda, es la abeja autóctona de América. Una abeja muy que se caracteriza por no tener aguijón. Asimismo, la abeja melipona, igual que otros muchos insectos en el planeta Tierra,…
el mejor aceite para freir patatas

Mejor aceite para freír, ¿cuál es?

Uno de los manjares mas apetitosos utilizados en muchos países desde la antigüedad, es un buen frito. Una técnica culinaria que es muy saludable si se realiza adecuadamente y con un buen aceite. Sin embargo, con la gran cantidad de aceites…
panal de cera de abeja

La cera de abeja: ¿Qué es? ¿Cómo usarla?

La cera de abeja es un producto elaborado por las abejas y que utilizan para construir su colmena. Un producto fantástico para elaborar productos de cosmética natural y elaborar velas., entre los usos más comunes. Otro de los productos de…
Abjeas melíferas, uno de los tipos de abejas más comunes en la apicultura

Tipos de abejas en el mundo

En la actualidad existen unas 25 000 especies de abejas en el mundo. La gran mayoría son silvestres y solitarias. Sólo unas pocas están organizadas en grandes colmenas y producen miel en cantidades interesantes para su explotación en la…