Aceite, miel y otros trucos II

consejos del Cortijuelo San Benito

Muchos consejos y trucos nos pueden facilitar la vida o lograr que nuestros resultados sean mucho más eficientes. Desde El Cortijuelo de San Benito, tienda especializada en miel cruda, os vamos a dar algunos trucos.

En resumen, estos son los trucos que vamos a ver a continuación:

  1. ¿Cómo mantener en perfectas condiciones los utensilios de cocina de madera?
  2. En otoño es una buena época para una limpieza en profundidad del cutis
  3. Berenjenas con menos grasa

Asimismo, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid le ofrecemos una fantástica selección de mieles y aceites de oliva. Mieles españolas, como: azahar, eucalipto, madroño, romero, tomillo. Además, también os recomendamos leer: Donde comprar miel pura y cruda de calidad

¿Cómo mantener en perfectas condiciones los utensilios de cocina de madera?

Recomendamos siempre comprar utensilios de cocina hechos con madera de olivo. Independientemente del tipo de madera con el que estén hechas, debemos seguir los siguientes pasos para mantenerlas perfectas durante más tiempo.

Una vez que las hemos usado, debemos lavarlas enseguida con agua tibia y jabón líquido. No es recomendable meterlas en el lavavajillas, pues las altas temperaturas y la humedad de aquel acabará estropeándolas. Tampoco las debemos dejar en remojo, pues absorberán agua favoreciendo su pudrición y la formación de colonias de bacterias en el interior de ellas.

Tras lavar los utensilios de madera, debemos secarlos y dejarlos al aire libre. No meterlos en recipientes o cajones, pues necesitan la máxima aeración para mantenerse lo más secos posibles.

Para mantenerlos como nuevos , debemos cada cierto tiempo frotarlos con un poco e3 aceite de oliva virgen extra, de esta manera cerraremos sus poros,  y los mantendremos como nuevo durante mucho tiempo.

espátula de madera de olivo

Foto 1: Espátula de cocina de madera de olivo

2. En otoño es una buena época para una limpieza en profundidad del cutis

La piel es un órgano que debemos cuidar durante todo el año, sobre todo si queremos lucir jóvenes y atractivos. Debemos llevar una alimentación equilibrada, mantenerlos limpio y aplicarle cremas antiarrugas, hidratantes y regeneradoras. En la época de otoño y primavera es cuando necesita de un cuidado más profundo, de una limpieza en profundidad.

Si queremos mantener durante mñas años una piel joven, elástica y con buen aspecto es necesario que nos hagamos una limpieza más profunda de nuestra piel al menos dos veces al año, con el fin de eliminar células muertas, toxinas, impurezas, puntos negros y espinillas y al mismo tiempo que mejora la circulación de nuestros vasos sanguíneos.

Para hacerse una limpieza de la piel en profundidad, lo mejor sería visitar un centro de belleza que posea instrumentos adecuados y avanzados en la limpieza de la cutis. En tal caso de que uno no quiera ir también puede realizarla en casa o adquiriendo instrumentos para ello.

3. Berenjenas con menos grasa

Para freír cualquier alimento recomendamos siempre emplear aceite de oliva virgen extra y el más adecuado de todos es el de la variedad picual y cornicabra, pues son los que aguantan mayores temperaturas. Mucha gente dice que utilizar un buen aceite da pena, pero piense cuando lo somete a unos 180 grados, temperatura que suele coger al freír e incluso más elevadas. Es el aceite de oliva virgen extra quien mejor las aguanta las altas temperaturas sin deteriorarse.

Asimismo, el aceite de oliva es el que menos penetra en producto al freír. pues crea una película alrededor del producto y no penetre en el. Al contario de otros aceites de semilla.

No obstante, las berenjenas es un producto que absorbe mucho aceite al ser freídas, debido a que contienen minúsculas pompas de aire en su interior. Al freír la berenjena, estas pompas se llenan de aceite y se cierran, cogiendo la berenjena gran cantidad de aceite. Con el fin de evitar esta absorción de aceite, podemos introducirlas durante unos dos minutos en el microondas y luego cocinarlas como uno desee. de esta menra lograremos que las berenjenas absorban menos aceite y queden más crujientes y sabrosas.

 

Fuente:

Periódico 20 minutos. Consejos para cada día

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *