Avocadohonig ist ein Naturprodukt, das von Bienen aus Avocadoblüten hergestellt wird. Ein köstlicher dunkler Honig mit einem weichen Geschmack, Sie werden ihn lieben!
Die beste Auswahl von Avocadohonige.
Inhaltsverzeichnis:
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Zusammenfassung: Avocadohonig ist ein eigenartiger Honig, der dunkel ist und ein mittleres Aroma hat. Es zeichnet sich auch durch seine Eigenschaften und Vorteile aus, die es uns bringt. Auch dies ist einer der Honige, die Sie in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid finden können.
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1. Unser roher Avocadohonig
Erstens zeigen wir Ihnen die Eigenschaften dieses Honigs:
a) Farbe
Dieser Honig hat eine sehr dunkle bernsteinfarbene Farbe, die bis schwarz reicht.
b) Aroma
Der Geschmack von Avocadohonig, dunkel und reich an Mineralien, ist recht süß, mit Noten von salzigen Noten. Sein Aroma im Geschmack erinnert an reife Avocados.
c) Avocadobaum
Ebenso ist die Avocado ein domestizierter Obstbaum mit Ursprung in Mesoamerika und dem tropischen Klima. Es wurde nach Spanien gebracht und hat sich sehr gut an einige Küstengebiete wie Granada, Malaga und die Kanarischen Inseln angepasst.
d) Blüte und Ernte
Die Avocadoblüten in Spanien blühen im April, weshalb dieser Honig in der Regel im späten Frühjahr und Frühsommer geerntet wird.
2. Vorteile und Eigenschaften
Der Honig aus Avocado hat, wie jeder Qualitätshonig, bakterizide, antiseptische und heilende Eigenschaften.
Bild 1: Honig-Verpackung
Im Avocado-Nektar liefert er dem Honig eine reiche Quelle an Eisen, B-Vitaminen und phenolischen Verbindungen, wie z.B. Flavomoiden. Dieser Honig wird traditionell wegen seiner harntreibenden Eigenschaften verwendet und hilft uns, Wasser aus dem Körper und Elektrolyte, die in unserem Körper gespeichert bleiben, zu entfernen.
Sein Reichtum an Eisen ist ideal für Menschen mit anhaltender Anämie und Müdigkeit. Phenolytische Verbindungen haben eine hohe antioxidative Kapazität und schützen vor Alterung und häufigen degenerativen Erkrankungen.
3. Empfehlungen
Der Honig aus Avocado ist ideal für diejenigen, die einen süßen und kräftigen Geschmack beim Frühstück suchen. Dieser Honig ist überraschend süß.
Große Köche verwenden es normalerweise, um Säfte aus frischen Früchten, Trockenfrüchten und geräuchertem Käse zu versüßen.
4. Indikationen
Dieser Honig hat, wie jeder dunkle Honig, eine geringe Kristallisationsneigung, so dass es normal ist, ihn immer flüssig zu finden, auch wenn er keinen Pasteurisierungsprozess durchlaufen hat.
5. Herkunft
Roher Avocadohonig wird von einem Packer in der Provinz Valencia gewonnen.
Unser Honig ist wenig bekannt, aber überraschenderweise finden wir ihn in vielen Unternehmen. Unternehmen wie Mercadona, Carrefour und Amazon haben es. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass unser Avocadohonig von einem seriösen und ehrlichen Imker stammt. Unser Honig hat keine Verfälschung und es wurden keine Zusatzstoffe zugesetzt.
6. Häufige Fragen
Zu den Fragen, die man bei diesem Honig normalerweise nicht stellt, gehören die folgenden:
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Hat dieser Honig einen starken Geschmack?
Für einen dunklen Honig ist sein Geschmack recht mild.
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Was halten Sie von den Avocado-Honigsorten Al-Andalus, Carrefour oder Amazon?
Im Fall von Mercadona und Al-Andalus handelt es sich um Packer. Im Fall von Carrefour und Amazon arbeiten sie mit verschiedenen Marken, von denen einige von schlechterer und andere von höherer Qualität sein werden. In unserem Fall bringen wir den Avocadohonig direkt vom Imker. Ein fantastischer Qualitätshonig.
7. Mehr Information:
Hier sind die chemischen Parameter, die einen Avocadohonig auszeichnen:
Chemische Parameter |
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| Farbe (mm Pfund) Maximal 80 | Luftfeuchtigkeit (%). Maximal 18,5 | Fruktose + Glukose: mindestens 60 |
| Saccharose: Maximal 5 | Luftfeuchtigkeit (%). Maximal 18,5 | Freier Säuregehalt (meq/kg): höchstens 50 |
| HMF (mg/Kg = ppm): Maximal 40 | Diastasen (Schade-Einheiten): mindestens 8 | Perseitol: mindestens 0.2 |
Tabelle 2: Richtlinie 110/2001 EG, RD 1049/2003 in Spanien
