Nahrungsmittel gegen Krebs

Krebs, eine grenzenlose Krankheit, die Menschen jeden Alters und unter allen Bedingungen betrifft, ist eine der Hauptursachen für Morbidität und Mortalität weltweit und befindet sich derzeit in den entwickelten Ländern, der zweiten Todesursache, die nur von Herz-Kreislauf-Erkrankungen übertroffen wird.

Es wird geschätzt, dass im Jahr 2015 in Spanien mehr als 200.000 Menschen mit Krebs diagnostiziert wurden, wobei mehr Männer als Frauen betroffen waren. Obwohl die Krebssterblichkeit in den letzten Jahrzehnten in Spanien um 13% gesenkt wurde, wird prognostiziert, dass die Krebsfälle in den kommenden Jahrzehnten um 70% zunehmen werden.

Ernährung, Lebensstil und Bewegung sind Faktoren, die die Entstehung von Krebs beeinflussen. Zu den wertvollsten Lebensmitteln gegen Krebs gehören natives Olivenöl extra, das Hauptprodukt Spaniens.

Wie entsteht Krebs?

Krebs ist eine Krankheit, die aus unkontrolliertem Massenwachstum besteht, das in andere Gewebe und Organe des Organismus eindringt und diese zerstört. Krebs ist keine einzelne Krankheit, sondern gilt als eine Gruppe von verschiedenen Krankheiten, denn es gibt mehr als 200 verschiedene Zelltypen in unserem Körper, die sich in einen bösartigen Tumor verwandeln können.

Die Entwicklung und Entstehung von Krebs ist auf bestimmte genetische Veränderungen einer Zelle zurückzuführen, die ihre unkontrollierte Vermehrung ermöglichen. Darüber hinaus, sobald eine Zelle Krebs bekommt, sind alle ihre Töchter krebskrank.

Dieser Prozess kann in drei Phasen unterteilt werden:

Die normale Zelle erfährt eine Veränderung ihrer Fähigkeit zur Proliferation, die auf eine Mutation eines ihrer Gene zurückzuführen ist, einen Prozess, der als Transformation bezeichnet wird. Diese Zelle wächst schneller als normale Zellen.

2º.- Unkontrolliertes Wachstum von Zellen, das zu einem Tumor führt. Das Wachstum einer Gruppe von Zellen an einem Ort, an dem sie normalerweise gefunden werden, wird als gutartiger Tumor bezeichnet, aber wenn diese Zellen in der Lage sind, in andere Gewebe oder Organe durch das Blut oder den Lymphstrom einzudringen und zu besiedeln, wird es als bösartiger Tumor bezeichnet.

Krebszellen ohne die Nähe von Blutgefäßen können andere Gewebe oder Organe nicht besiedeln, so dass sie an einem Mangel an Nährstoffen und Sauerstoff und ihrer Unfähigkeit, Abfallstoffe zu beseitigen, sterben.

Wenn diese Zellen invasive Kapazität erlangen, sich kolonisieren und in anderen Geweben oder Organen vermehren, kommt es zu dem Prozess der sogenannten Metastasierung. Die Metastasierung ist die häufigste Ursache für den Krebstod.

Die Krebsursachen sind zu ca. 80% auf die Wirkung von externen, nicht-genetischen Wirkstoffen zurückzuführen, die auf den Organismus wirken, daher sind sie veränderbar. Diese äußeren Ursachen sind: Tabak- und Alkoholkonsum, falsche Ernährung, wenig körperliche Bewegung, Belastung durch Umweltkrebserreger oder Infektionserreger.

Die anderen 20 % durch spontane Mutationen von Genen, durch die Wirkung eines externen Faktors, der nicht genau bekannt ist.

Foto 1: Lebensmittel zur Krebsprävention

Die besten Lebensmittel gegen Krebs

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die International Union Against Cancer (UICC) empfehlen die folgenden Richtlinien:

• Essen Sie eine Diät und eine angemessene und gesunde Ernährung, daher kontrollieren Sie das Körpergewicht (seien Sie nicht übergewichtig oder fettleibig), vermeiden Sie übermäßigen Alkoholkonsum, essen Sie salzige Lebensmittel, gesättigte Fette, Transfette und Zucker und geben Sie ungesättigten und einfach ungesättigten Lebensmitteln Vorrang, wie beispielsweise nativem Olivenöl extra. Darüber hinaus wird empfohlen, die Aufnahme von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide und Nüssen zu erhöhen. Kurz gesagt, folgen Sie einer mediterranen Ernährung.
• Leben Sie einen gesunden Lebensstil: Bewegen Sie sich und vermeiden Sie einen sitzenden Lebensstil.

Olivenöl und Krebserkrankungen

Nach zahlreichen Studien und Veröffentlichungen, Länder, die eine mediterrane Ernährung pflegen. Wie in Spanien, Griechenland und Italien ist die Inzidenz von Krebserkrankungen geringer als in anderen Ländern, die andere Ernährungsweisen befolgen, und natives Olivenöl spielt eine grundlegende Rolle.

Natives Olivenöl extra, aufgrund seiner hohen Zusammensetzung an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure), wie in früheren Artikeln erläutert, über oxidativen Stress und seinen hohen Gehalt an entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen, wie: Polyphenole, Squalen, Oleokantal, Lignane, Flavonoide, Tyrosol, Hydroxytyrosol, etc…, hat eine antitumorale Wirkung und verhindert oxidative Schäden an biologischen Makromolekülen wie DNA, Lipiden, Kohlenhydraten und Proteinen.

Dazu kommen die neuesten Forschungen über das Oleokantal, eine Verbindung von nativem Olivenöl extra, die wir oben erwähnt haben, die in der Lage ist, Krebszellen zu brechen und abzutöten, ohne gesunde Zellen zu schädigen.

Für weitere Informationen besuchen Sie uns:  www.cancer.gov