Schokolade kommt aus der Kakaofrucht, einem Baum aus den Tropen, der nach mehreren Prozessen der Temperatur und der natürlichen Verarbeitung Schokolade erhält
Die beste Auswahl von Schokoladen.
Inhaltsverzeichnis:
|
1. Eigenschaften von Schokolade
Trotz der Tatsache, dass Gourmet-Schokolade von Ernährungswissenschaftlern wegen ihres hohen Heizwertes und des hohen Anteils an gesättigten Fetten verpönt wurde, lobt die neue Forschung nun ihren Konsum wegen ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, die die Herzpflege begünstigen.
Wegen seines hohen Heizwertes sollten wir ihn nicht missbrauchen.
Zu den wichtigsten Eigenschaften dieses Produkts können wir Ihnen nennen:
- Reichhaltige Quelle an Antioxidantien: Antioxidantien verhindern das Altern und stärken das Herz.
- Sie senken den Blutdruck und stärken so die Durchblutung.
- Sie erhöhen den HDL-Cholesterinspiegel, den wir gut nennen, und senken den LDL-Wert, der als schlecht bezeichnet wird.
- Es verbessert die kognitiven Funktionen älterer Menschen und vermeidet oder verzögert häufige Hirnerkrankungen.
- Entfernt Depressionen und Ängste.
- Verursacht Sättigung, so dass es uns hilft, Gewicht zu verlieren, solange wir es nicht missbrauchen.
2. Arten von Schokolade
Die Quelle aller Schokolade ist Kakao und Kakaobutter. Abhängig von der Menge dieser Produkte, die in der Schokolade enthalten sind und anderen, die ihr zugesetzt werden, gibt es verschiedene Arten von Schokolade.
- Zartbitterschokolade: Schokolade mit mindestens 60 % Kakaoanteil. Diese kann unterschiedliche Abstufungen bis zu 99% haben. Je höher der Kakaoanteil, desto gesünder wird die Schokolade.
- Milchschokolade: Zartbitterschokolade, der Milchfett zugesetzt wurde. Diese sind weniger gesund, da sie weniger Kakao enthalten und gleichzeitig weicher sind.
- Mit Nüssen: Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade, die mit Nüssen wie Haselnüssen, Mandeln, Nüssen usw. angereichert ist.
Die Pralinen sind in den Endprodukten aus verschiedenen Pralinensorten mit aufwändigeren Füllungen und feineren Dekorationen hergestellt.
Normalerweise haben wir keine Schokolade in unserem Geschäft, aber mit der Ankunft von Weihnachten erweitern wir manchmal unsere Produktpalette und können verschiedene köstliche Schokoladen mitbringen.
3. Beste Schokoladenmarken
Auf dem Markt gibt es viele Handwerker und Firmen, die Schokolade herstellen, unter ihnen haben wir einen kleinen Handwerker ausgewählt, der Schokolade von höchster Qualität nach einem Rezept von vor Jahrhunderten herstellt. Unser Schokoladenhandwerker kommt aus Toro, einem Dorf in Zamora.
In unserem Shop finden Sie auch mehr Schokolade in anderen Produkten, wie z.B. solchen, die eine Art Nougat und Marmelade enthalten.
