Spanische Gourmet-Konserven

Die beste Auswahl von Konserven.

Zusammenfassung: Konserven sind Produkte in Dosen, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Sie können sehr vielfältig sein, von Fisch bis Gemüse. Auch in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid steht Ihnen diese Auswahl an handgemachten Konserven zur Verfügung.

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1. Was sind Konserven?

Zunächst einmal werden wir sehen, was Konserven sind. Dann die Arten von Konserven, die wir finden können. Und schließlich die Unternehmen und Arten, die Sie in unserem Geschäft finden können.

Konserven wurden in der Vergangenheit verwendet, um das ganze Jahr über eine Reihe von saisonalen Produkten zu haben. In den letzten Jahren hat sich diese Konservierungsmethode zudem zu einem Gourmetprodukt entwickelt.

2. Arten von Konserven

Gourmet-konserven können jedes frische Produkt sein, das Sie in einem Glasbehälter oder einer Dose aufbewahren möchten. Dosenfutter kann in zwei allgemeine Typen eingeteilt werden:

a) Gemüsekonserven:

Zu dieser Kategorie gehören alle Gemüsekonserven pflanzlichen Ursprungs.

1. Eingemachtes Fleisch: Eingemachtes Fleisch mit Fleischherkunft
2. Fischkonserven: Fischkonserven wie der Name schon sagt
3. Dosenfrüchte: Dosenfrüchte, wie der Name schon sagt.

b) Fischkonserven

Fischkonserven sind eine Proteinquelle für Proteine mit sehr langkettigen Fetten, die sehr vorteilhaft für die Gesundheit des Herzens sind. Sie liefern uns auch eine große Menge an Vitamin B12.

Unter den Konserven, die Sie in unserem Haus finden können, sind dies die folgenden:

• Thunfisch in Olivenöl:

Thunfisch ist einer der meistverzehrten Fische in Spanien. Thunfisch ist ein größerer fetter Fisch als Thunfisch und trockener. Wie Bonito ist sein Fett reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Funktion unseres Kreislaufsystems und unseres Herzens unterstützen. Es hat einen hohen Gehalt an biologisch hochwertigen Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Vitamine sind hauptsächlich aus der B-Gruppe; B2, B3, B6, B9 und B12. Letzteres findet sich in einem größeren Anteil als andere Lebensmittel wie Fleisch, Eier und Käse.
Thunfisch ist Teil einer Vielzahl von Gerichten der mediterranen Ernährung und anderer ausgewogener Diäten.

• Thunfisch in Olivenöl und escabeche:

Weißer Thunfisch ist ein blauer Fisch mit einem höheren Fettgehalt als andere fette Fische. Sein Fett ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die uns helfen, den LDL-Cholesterinspiegel, das sogenannte schlechte Cholesterin, zu senken und das Kreislaufsystem zu unterstützen. Es ist auch reich an Proteinen mit hohem Nährwert, Mineralien und Vitaminen. Zu den interessantesten Vitaminen gehören die der B-Gruppe, wie B2, B3, b9 und B12.
Thunfischkonserven sind ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, wie Empanadas, Tortillas, mediterrane Salate, Paprikasalate, etc.

Sardinen: Ideal für die Herstellung von Snacks und Snacks, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und langen Kalziumketten sind.

• Meeresfrüchte in Dosen:

Meeresfrüchte in Dosen eignen sich hervorragend als Aperitif oder zur Zubereitung von Sandwiches. Sowohl Lappentaucher als auch Muscheln sind cholesterinfrei, so dass sie von Menschen mit Herz-Kreislaufproblemen verzehrt werden können.

Unter den Meeresfrüchtekonserven, die wir Ihnen anbieten, haben wir:

1. Muscheln:
2. Tauchen
3. Skorpionfischkuchen

b) Gemüsekonserven:

Es gibt stark nachgefragte Pflanzenprodukte, die saisonabhängig sind. Um den Verzehr über das ganze Jahr zu verlängern, werden daraus Konserven hergestellt.

Unter den Gemüsekonserven, die wir zu Ihrer Verfügung haben, sind dies die folgenden:

• Spargel:

Der Spargel, den wir verkaufen, wird in Spanien unter der Herkunftsbezeichnung Navarra hergestellt.

Spargel mit der Herkunftsbezeichnung Navarra wird in Aragonien, La Rioja und Navarra hergestellt und verarbeitet. Der Spargel aus Navarra zeichnet sich durch seine Weichheit, das Fehlen von Strängen, seine geschmeidige Textur und seinen exquisiten Geschmack aus.

Der Spargelboden wird im Herbst vorbereitet. Im Februar und März beginnt der Anbau und die Ernte erfolgt Ende April. Diese werden sehr früh am Morgen geerntet und müssen in weniger als 6 Stunden konserviert werden, um die höchste Qualität des Spargels zu erreichen.

3. Wie lange sind Konserven haltbar?

Die Haltbarkeitsdauer von Konserven hängt von der Art der Lebensmittel ab, die sie konservieren. Fischkonserven sind in der Regel mindestens 5 Jahre haltbar, andere Konserven können kürzer haltbar sein.

a) Konserven haltbarkeit nach ablauf

Nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums muss mit diesen Lebensmitteln vorsichtig umgegangen werden. Im Zweifelsfall ist es am besten, sie wegzuwerfen. Man kann sie jedoch schmecken und riechen, und wenn sie in Ordnung sind, können sie gegessen werden.

4. Wo kann man Konserven günstig kaufen?

Konserven gibt es in jedem Supermarkt in Hülle und Fülle. Auch Supermärkte wie Aldi bieten Konserven zu sehr günstigen Preisen an. Sie können aber auch in Gourmetläden hochwertige Konserven kaufen.