Die 5 besten Honige aus Spanien

Die Vielfalt der Flora, die unterschiedlichen Klimazonen und Kulturen in unserem Land machen Spanien zu einem einzigartigen Ort für die Erzeugung von Rohhonig von hervorragender Qualität. Außerdem macht die jahrhundertealte Tradition unserer spanischen Imker, die ihr Wissen, ihre Liebe zur Natur und ihre Liebe zu den Bienen von Generation zu Generation weitergegeben haben, ihren Honig zu dem besten der Welt. Daher haben die Liebhaber dieses Naturprodukts immer unser Land als Referenz. In diesem Sinne haben wir eine fantastische Auswahl der 5 besten Honigsorten Spaniens getroffen.

Probieren Sie diese Honige also unbedingt aus und kaufen Sie immer nur die beste Qualität, um in den Genuss all ihrer Eigenschaften und ihres wahren Aromas zu kommen.

Zusammenfassung: Auswahl der 5 besten monofloralen Honige Spaniens. Es handelt sich also um einzigartige einblütige Honigsorten der Halbinsel, die sich durch ihr Aroma, ihre Konsistenz und ihre Eigenschaften von den mehr als dreißig Sorten abheben. Alle diese Produkte sind auch in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid erhältlich. Außerdem sind sie alle sowohl im ökologischen als auch im konventionellen Anbau erhältlich.

Ähnliche Artikel: Wo kann man Qualitätshonig kaufen? Roher, unpasteurisierter Honig. Honig macht dick: Mythos oder Realität?  Blumen für Honig. Die 5 besten Honigsorten der Welt. Bienen, ihr Honig und Kuriositäten. Etikettierung von Honig. Die 7 seltensten Honigsorten der Welt. Die teuersten Honigsorten der Welt. Eigenschafts des Honigs

1. Beste Honigsorten in Spanien

Die Auswahl wurde zunächst durch Besuche vor Ort, bei den Imkern, in ihren Abfüllräumen und Bienenstöcken getroffen, um die Qualität und den Geschmack der enormen Vielfalt an einblütigen Honigen zu analysieren. Das Aroma und die Konsistenz sind jedoch in jedem Gebiet unterschiedlich und hängen von der Arbeit des Imkers, den klimatischen Gegebenheiten des Jahres und einigen anderen Faktoren ab. Sie werden jedoch immer ähnliche Merkmale aufweisen.

Nach dieser Auswahl sind dies die besten spanischen Honige, die wir ausgewählt haben:

1º. Rosmarinhonig

Rosmarinhonig ist der meistverkaufte spanische Einzelblütenhonig. Ein weicher und sehr angenehmer Honig, der ideal ist, um jedes Gericht oder Dessert zu versüßen.

Dieser rohe Rosmarinhonig ist in der Regel einer der ersten, der kristallisiert. Wenn er einmal kristallisiert ist und keine Spuren von Myelathonig aufweist, kann er eine völlig weiße Farbe annehmen.

Foto 1: Rosmarinhonig der Marke Apícola Moreno

2º. Heidehonig

Heidehonig ist ein weiterer Honig, der wegen seiner gesundheitlichen Eigenschaften sehr begehrt ist. Es ist sehr begehrt von Menschen in einem Alter, die Prostataprobleme haben oder vermeiden wollen. Heidehonig ist ein weiterer Honig, der sich durch seine geringere Süße und sein Aroma nach geröstetem Malz auszeichnet. Ein köstlicher Honig, den jeder in seiner Küche haben sollte.

Foto 2: Heidehonig der Marke Apícola Moreno

3ª Eukalyptus-Honig

Eukalyptushonig ist sehr begehrt zur Heilung von Halsschmerzen, zur Öffnung der Nasenwege und Verstopfungen. Alle Honige sind gegen diese Beschwerden wirksam, aber es ist der Eukalyptus meil, der die Eigenschaften des Honigs mit denen des Eukalyptus verbindet.

Foto 3: Eukalyptushonig der Marke Apícola Moreno

4º Thymian-Honig:

Thymianhonig steht wegen seiner enormen gesundheitlichen Vorteile an erster Stelle. Thymianhonig gilt als der gesündeste Honig überhaupt und ist in den nordafrikanischen Ländern sehr begehrt.

Thymianhonig zeichnet sich auch durch sein kräftiges Aroma und seinen Geschmack aus. Ein Honig für wahre Liebhaber dieses Naturproduktes.

Bild 4: Thymianhonig der Marke Apícola Moreno

5º. Lavendelhonig

Obwohl Lavendelhonig nicht zu den meistgekauften Honigsorten der Spanier gehört, ist er einer der reichsten und gesündesten Honigsorten. Wir assoziieren Lavendelhonig normalerweise mit Parfums und aus diesem Grund sind die Leute etwas misstrauisch geworden, aber wenn man ihn probiert, ohne zu wissen, von welcher Blume er stammt, ist er eine der begehrtesten.

Daher ist Lavendelhonig ein Honig mit einem kräftigen, für Lavendel charakteristischen Aroma. Wenn wir diesen Honig riechen, erinnert uns sein fruchtiges Aroma an die Lavendelfelder von Guadalajara. Ein Honig, den jeder zu Hause haben sollte.

Bild 5: Lavendelhonig der Marke Apícola Moreno

Andere Honigsorten.

In diesem Artikel über die besten Honige Spaniens haben wir diese 5 Honige als die besten ausgewählt, aber wir wollen andere spanische Honige nicht unterbewerten.

Alle Honige haben ihre Eigenschaften, vor allem die Honige von Heilpflanzen, da sie aufgrund der Nektarbestandteile, die diese Pflanzen liefern, medizinisch wirksamer sind. Die 5 genannten Honige stammen von Heilpflanzen, aber wir haben noch weitere Honige im Angebot, z. B. Myrtenhonig.

Auch die anderen Honigsorten sind sehr wohltuend, und je nach Geschmack wird man mehr oder weniger davon mögen. Wir ermutigen Sie also, sie in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid zu probieren und sich mit diesen von der Natur bereitgestellten Produkten um Ihre Gesundheit zu kümmern.

Für diese Auswahl wurden nur Honige verwendet, die in Spanien hergestellt werden, denn es gibt auch andere Honigsorten wie Manuka-Honig, die sehr gefragt sind und als die besten der Welt gelten.

Kurz gesagt, wenn ein Honig von hoher Qualität ist, ist er der beste Honig, den man kaufen kann.

2. bester Honig nach Gemeinden

çAußerdem haben wir die besten Honiganbaugebiete in Spanien ausgewählt. Es handelt sich um Gebiete Spaniens, die aufgrund ihres Klimas, ihrer Flora und ihrer Tradition eine besondere Qualität des Honigs hervorbringen. Unter diesen Bereichen haben wir die folgenden ausgewählt:

a) Bester Honig aus Madrid

Madrid produziert eine große Menge an Honig. Dazu gehören Honig aus Lavendel, Rosmarin, Thymian und Erdbeerbaum. Unter ihnen ist der Thymianhonig am charakteristischsten für dieses Gebiet. Auch in Madrid gibt es eine große Zahl von Bienenzüchtern. Wir arbeiten derzeit mit den folgenden Imkern zusammen:

• Antonio Simón: Dieser Imker produziert Bio-Honig aus einer Vielzahl von Blumen. Honig aus Heidekraut, Lavendel, Kastanie, Erdbeerbaum, Rosmarin, Thymian usw.
  Wir haben diesen Imker ausgewählt, aber wir suchen auch andere Imker in Madrid.

Foto 6: Geschenkkorb mit Honigen aus Madrid und Guadalajara

b) Bester Honig aus Asturien

In Asturien ist aufgrund der Höhenlage und des regnerischen Klimas vor allem Heide- und Callan-Honig zu finden. Callan ist eine Art von Heidekraut. Wir arbeiten derzeit nicht mit Imkern aus dieser Region zusammen, suchen aber ehrliche Imker aus dieser Gegend.

c) Bester Honig in Galicien

In Galicien gibt es auch eine große Anzahl von Honigsorten, aber der herausragendste ist der Kastanien- und Heidehonig. Allerdings hauptsächlich Kastanienhonig.

d) Bester Honig aus Andalusien

In Andalusien haben wir auch eine große Vielfalt an Honigsorten. Obwohl Andalusien sehr weitläufig ist, bringen wir von hier spektakuläre Honige aus Orangenblüten, Erdbeerbaum und Rosmarin mit. Wir arbeiten derzeit mit zwei Imkern aus Andalusien zusammen:

• Rancho Cortesano: Ein Imker aus Jerez, Cadiz. Dieser Imker versorgt uns mit Orangenblüten-, Kastanien-, Arbutus-, Eichen-, Rosmarin- und Thymianhonig.
• Miel de Montoro: Ein Imker in Montoro, in Córdoba. Er stellt viele seiner Bienenstöcke im Naturpark von Andujar auf. Er versorgt sie auch mit Myrte, Lavendel und Lavendelhonig.
  In naher Zukunft werden wir auch Honig aus Almeria anbieten.

e) Die besten Tausend von Zamora

Zu den besten Honigen von Zamora gehört der von unserem Imker aus Las Obreras de Aliste. Die Honige sind sowohl in Spanien als auch im Ausland sehr bekannt.

3. Wie man den besten Honig bekommt
Honig ist nicht gleich Honig, auch nicht bei Rohhonig, ohne dass gepanschter Honig mit hochwertigem Rohhonig verglichen wird.

Unter den Rohhonigen erfordert ein guter Honig mehr Aufwand und mehr Wissen. Um einen anderen und spektakulären Honig zu erhalten, muss man sich also genau überlegen, wo man die Waben platziert, dass die Waben vollständig durchblutet sind und dass die Bienen völlig gesund sind. Es hängt auch vom Wetter des Jahres ab, aber das ist eher ein Glücksfaktor, da wir das nicht kontrollieren können.

Foto 7: Tausendblütenhonig aus La Alcarria

4. Renommierteste Auszeichnungen

Zu den renommiertesten internationalen Honigwettbewerben gehören die folgenden:

a) London Honey Awards, im Vereinigten Königreich.

Im Vereinigten Königreich findet diese Veranstaltung in der Regel im Frühjahr statt. Der beste Honig wird in einer Blindverkostung ausgewählt.

Kontakt: http://www.londonhoneyawards.com/

b) Great Taste Awards, Großbritannien

Ein weiterer Wettbewerb, der auch im Vereinigten Königreich stattfindet. In diesem Fall wird der Honig zusammen mit Hunderten von anderen Lebensmitteln präsentiert.

Kontakt: https://greattasteawards.co.uk/

c) Apimondia World Beekeeping Awards

Diese andere internationale Jurierung findet in der Türkei statt. Neben Honig werden auch Metsorten vorgestellt.

Dies sind die wichtigsten internationalen Auszeichnungen der Welt. In Spanien gibt es jedoch auch viele nationale, provinzielle und regionale Auszeichnungen. Mit all diesen Auszeichnungen werden die besten Honigsorten gewürdigt und prämiert. Auch in der Gemeinschaft Madrid gibt es einige weitere regionale Auszeichnungen.

5. Honige mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien

Nach Angaben des Forschers Stefan Bogdanov (2017) sind die Honige mit dem höchsten Anteil an Antioxidantien die folgenden:

1. Buchweizenhonig
2. Astragalus sinicus Honig
3. Heidehonig
4. Propolis
5. Manuka-Honig
6. Arbutus-Honig
7. Kastanienhonig
8. Johannisbrot-Honig

Von den acht haben wir 6 in unserem Geschäft, obwohl wir manchmal den ersten aus Polen mitbringen.

6. wie wählt man das Beste für sich aus?

Experten wählen die besten Honigsorten nach einem geschulten Gaumen aus. Das muss aber nicht unbedingt Ihrem Geschmack entsprechen. Bei der Auswahl des besten Honigs für Sie sollten Sie folgende Punkte beachten:

1. Suchen Sie nach dunkleren oder helleren Honigsorten. Leichtere Honigsorten sorgen für einen milderen Geschmack, dunklere für einen kräftigeren Geschmack.
2. Der Zustand des Honigs, flüssig oder kristallisiert. Dabei müssen Sie die spezifischen Eigenschaften jeder Sorte berücksichtigen: Dunkle Honigsorten wie Heidekraut und Steineiche brauchen länger, um zu kristallisieren, und Rosmarinhonig ist einer der ersten.
3. Der Imker sollte Ihnen Vertrauen entgegenbringen. Sie können mit dem Verkäufer oder dem Imker selbst sprechen.
4. Sie müssen auch sehen, wofür Sie den Honig verwenden wollen. Wenn es sich um ein besonderes Gericht handelt, um Toast, Joghurt usw.

Quelle:

Página web del Miniestrio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España. http://www.mapama.gob.es/es/